Zomerkeukens: soorten, foto’s en creatieve ontwerpoplossingen

Kenmerken van het kiezen van een plek

Of het nu een gesloten of open keuken is, je kunt hem niet zomaar in elke vrije ruimte plaatsen. Om het gebruik in de toekomst te vergemakkelijken, dient u rekening te houden met de volgende factoren:

• Plaats de zomerkeuken zo dicht mogelijk bij het huis in de tuin, maar uit de buurt van het toilet, de septictank, de schuur, het hondenhok, de compostputten en de weg;
• Verwijder brandbare elementen – hooi, brandhout en dergelijke – uit de zomerkeuken met een fornuis of barbecue;
• Bouw een zomerkeuken op het platteland, indien mogelijk in de schaduw van bomen – dit maakt het koken en dineren op een warme dag comfortabeler;
• Zorg ervoor dat de nodige verbindingen – waterleiding, riolering, elektriciteit – dichtbij zijn;
• Houd rekening met de windrichting bij het bepalen van de locatie van de haard, zodat er geen rook in de eetkamer komt.

De foto toont de kookruimte als uitbouw

De keuze van de locatie hangt ook af van het type en het ontwerp van de zomerkeuken – wordt het gebouw vrijstaand of grenzend aan het hoofdgebouw? Elke optie heeft zijn eigen voor- en nadelen.

De rook en de geur van de barbecue in de aparte zomerkeuken op de datsja komen niet in huis, wat betekent dat uw spullen niet naar roet zullen ruiken. Maar een dergelijke zomerkeuken kan alleen op een ruim perceel worden ingericht.

Een aangrenzende keuken is goedkoper, omdat er minstens ??n muur al aanwezig is. Bovendien hoef je niet ver te reizen om ontbijt of lunch klaar te maken. Het nadeel is dat vreemde geuren doordringen in de slaapkamers en woonkamers.

De foto toont een zomerkeuken in de vorm van een grillhuis

Soorten keukens

Er zijn 3 soorten zomerhuizen: gesloten, gecombineerd en open. Laten we ze eens nader bekijken.

Open zomerkeuken

Open keukens zijn prieelen, patio’s of terrassen zonder muren (geheel of gedeeltelijk), soms zonder dak. Open zomerkeukens zijn niet ge?soleerd, waardoor u hier alleen op een mooie zomerdag comfortabel kunt vertoeven. De voor de hand liggende voordelen van het ontwerp zijn onder meer de besparing van geld en tijd tijdens de bouw. Nadelen: het niet kunnen beschermen van meubilair en apparatuur tegen natuurrampen, dieren en insecten. Om dezelfde reden moet alle apparatuur voor de winter naar een warme ruimte worden gebracht.

De foto toont een gezellige ruimte in de achtertuin met een fornuis

Gesloten zomerkeuken

Gesloten keukens hebben een veranda of grillhuisje. Dit is een permanente constructie (of uitbouw) met muren, een dak, ramen, isolatie en soms zelfs verwarming. Eigenlijk is het een gewoon huis met maar ??n kamer.

Het duidelijke voordeel van een gesloten zomerkeuken is de onafhankelijkheid van de weersomstandigheden. Zelfs bij regen en wind kunt u comfortabel koken en eten. Bovendien kunt u hier elektrische apparaten plaatsen zonder dat u bang hoeft te zijn dat deze kapot gaan. Als u dus een volwaardige, warme zomerkeuken wilt, voorzien van koelkast, magnetron, fornuis, vaatwasser en tv, dan is dit type gebouw geschikt voor u. Het grootste nadeel van deze oplossing zijn de hoge kosten.

De foto toont een zomerkeuken met fornuis en grill

Gecombineerd

Het ontwerp van zo’n zomerkeuken omvat een overdekte en open ruimte. De afgesloten ruimte is voorzien van een kookgedeelte met apparatuur, een aanrechtblad en kasten. De eettafel en het zitgedeelte bevinden zich buiten. Het is moeilijker om een gecombineerde structuur te ontwerpen, maar het zal minder kosten dan een enkele gesloten ruimte.

Hoe maak je een doordachte indeling?

Een zomerkeuken op het platteland moet aan dezelfde eisen voldoen als een standaardkeuken: gemak, ergonomie, functionaliteit. Daarom is de regel van de werkdriehoek ook hier handig.

Meestal worden de kasten in het interieur van een zomerkeuken in ??n rij of schuin geplaatst. Bij een rechte opstelling is het het handigst om de spoelbak in het midden te plaatsen en de koelkast en het fornuis (oven of barbecue) aan de zijkanten. Om het kookproces nog gemakkelijker te maken, kunt u een mobiel kookeiland aan de lineaire set toevoegen. Voor hoekopstellingen gelden dezelfde regels: de spoelbak wordt meestal in de hoek geplaatst, de koelkast aan de ene kant en het fornuis aan de andere kant.

Als het belangrijkste kookgedeelte een grill of barbecue buiten de kamer is, verplaats het werkgebied dan dichter naar de uitgang. Aan de achterkant is er ruimte voor opbergruimte, een eettafel of een ontspanningsruimte.

Voor de eethoek gelden eigen regels voor de plaatsing ervan. Zorg er allereerst voor dat u het gerecht 2 ? 3 meter van open vuur vandaan houdt. Zo voorkomt u dat rook, as en de hoge temperaturen tijdens het bakken de smaak van uw maaltijd bederven. Ten tweede is het beter om alles wat nodig is voor het serveren, daarin te leggen en niet op de werkvloer. Zo zitten de mensen die koken en de tafel dekken elkaar niet in de weg.

De foto toont bakstenen muren in een zomerkeuken

De indeling van een zomerkeuken omvat ook goede verlichting. Houd er rekening mee dat dit voornamelijk een kookruimte is en dat er dus veel licht moet zijn. Het is fijn als de zomerkeuken grote ramen heeft – overdag bespaar je dan op elektriciteit. Maar ’s avonds is ??n centrale kroonluchter niet voldoende. Verlicht elk gebied apart:

• LED-strip of spots boven het werkgebied;
• tafel- of hanglampen boven de eettafel.

Ook de barbecue heeft verlichting nodig, anders kun je bij het grillen van shashlik in de schemering niet zien hoe klaar hij is. Een lantaarnpaal is hiervoor een goede optie. Hang deze op of plaats hem bij de barbecue.

Om de oprit te verlichten, kunt u lantaarns op zonne-energie langs de paden plaatsen. Ze worden automatisch opgeladen, ingeschakeld en uitgeschakeld.

De foto toont een eethoek in een open prieel

Interieurdecoratiemogelijkheden

Het ontwerp van een zomerkeuken in een datsja hangt voornamelijk af van de smaakvoorkeuren van de eigenaren. Er zijn echter bepaalde combinatieregels waarmee u uw zomerkeuken meer stijl kunt geven. Let allereerst op de bouwmaterialen:

• Een zomerkeuken van baksteen past perfect bij een afwerking van steen, baksteen of beton. Werkbladen van kunststeen, een steenoven of een barbecueplek zien er harmonieus uit.
• Als de muren van de zomerkeuken van hout zijn, worden ze afgewerkt met planken, timmerhout of materialen die de natuurlijke textuur nabootsen.

De foto toont een lichte zomerkeuken met een houtkachel

Laten we verder gaan met het afwerken van de afzonderlijke gedeeltes.

Vloer. Aan de stevigheid en betrouwbaarheid worden speciale eisen gesteld, daarom zijn de hoofdmaterialen:

• Vlonders. Sterker en duurzamer dan gewoon hout.
• Straattegels. Maar er is wel een stevig fundament nodig.
• Keramische tegels. Geschikter voor gesloten ruimtes.

Bij open constructies is het goed om de vloer een lichte helling te geven, zodat er na regen geen plassen ontstaan en het water gewoon naar beneden stroomt.

Muren. Meestal wordt er bij renovatie gebruik gemaakt van standaard of geschilderde lambrisering en kunststofpanelen. In warme huizen is behang geschikt als wanddecoratie.

Plafond. Voor de afwerking van een houten gebouw is het voldoende om de planken te behandelen met vernis of verf ter bescherming. In gebouwen van beton en baksteen is het ook raadzaam om eenvoudige planken te gebruiken – ze zijn milieuvriendelijk en benadrukken de omgeving.

De foto toont de binnenhuisdecoratie van de zomerkeuken met hout

Meubels kiezen en rangschikken

Plaats in koude ruimtes geen standaard gestoffeerde meubels. Schuimrubber wordt snel nat en absorbeert vocht uit de omgevingslucht, waardoor uw bank of stoel niet lang meegaat. Het is beter om modellen te kopen die gemaakt zijn van rotan, hout of plastic. Leg er zachte, comfortabele kussens op, die u minstens elke avond in huis kunt halen. Een ander voordeel van dit meubilair voor een zomerkeuken is de mobiliteit. Indien nodig kunt u het eenvoudig verplaatsen of zelfs van de ene naar de andere plek verplaatsen.

Wat betreft de keukenset is metaal de meest praktische en duurzame optie. Soortgelijke modules worden in restaurants of caf?s ge?nstalleerd. Interieurartikelen van roestvrij staal zijn geschikt voor gebruik binnen ?n buiten (in de tuin).

Vaak zijn het aanrechtblad en de opbergruimtes vast gemaakt: van beton, steen of baksteen. Deze optie is ook geschikt, maar de uitvoering met uw eigen handen vereist bepaalde vaardigheden.

Als er een vijver, een mooi bloemenperk en andere “natuurlijke attracties” zijn, installeer dan een bar met uitzicht op hen. Dezelfde techniek wordt gebruikt wanneer de barbecueplek zich buiten het bouwterrein van de zomerkeuken bevindt. Op deze manier kunnen de mensen die aan de bar zitten rustig communiceren met mensen bij de barbecue.

Als u over een klein hoofdhuis beschikt en geen plek heeft om gasten te laten overnachten, is het een goede oplossing om een bank in de zomerkeuken van de datsja te plaatsen. Overdag is het prettig om hier te ontspannen of te eten, en ’s avonds kunnen uw familie of vrienden comfortabel slapen.

Wat voor soort apparatuur kan ermee worden uitgerust?

Als u tijdens de bouw van de zomerkeuken deze heeft afgesloten en er elektriciteit en stromend water heeft aangelegd, zijn er geen beperkingen aan de keuze van de apparatuur.

Zorg ervoor dat u een koelkast installeert, zodat u niet heen en weer hoeft te lopen tussen de koelkast en uw huis. Voor een langer verblijf heeft u mogelijk een magnetron, vaatwasser en kleine apparaten (zoals een mixer of sapcentrifuge) nodig.

De foto toont apparatuur om buiten te koken

De belangrijkste vraag is de keuze van de open haard. Natuurlijk kunt u ook koken op een gewoon gas- of elektrisch fornuis, maar niets is te vergelijken met koken op open vuur in de zomer. Daarom wordt, naast of in plaats van een fornuis, een barbecue, grill of oven gebruikt.

Elke optie is het makkelijkst te installeren in een open ruimte, in plaats van in een kamer, vooral als de zomerkeuken klein is. Op deze manier hoeft u geen speciale fundering of schoorsteen te ontwerpen, of de vorm van het dak aan te passen naar een enkel zadeldak. Maar in een afgesloten ruimte fungeert een houtkachel of open haard ook als bijverwarming, dus het loont misschien niet om te besparen op een binnenhaard.

De foto toont een zomerkeuken in landelijke stijl

Welke decoratie en gordijnen kunt u het beste kiezen?

Het interieurontwerp van een zomerkeuken hangt niet alleen af van de afwerking, maar ook van de inrichting. De meest win-winoptie zijn natuurlijke motieven. Zet verse bloemen of boeketten neer, hang slingers op van uien, knoflook en pepers, zet moderne houten beeldjes of vazen met bloemmotieven neer.

Textiel voegt huiselijk comfort toe aan de ruimte. Dek de tafel met een mooi en praktisch tafelkleed. Hang een aantal mooie handdoeken en pannenlappen op. Het allerbelangrijkste zijn de gordijnen. In donkere ruimtes kunt u ze helemaal weglaten, zelfs bij panoramische ramen. Zo bent u dichter bij de natuur. Aan de zonnige kant kunt u vouwgordijnen of rolgordijnen ophangen; in tegenstelling tot gordijnen worden ze minder snel vies en zien ze er laconieker uit.

Ontwerpidee?n

Het ontwerp van een zomerkeuken kan compleet anders zijn. Hier zijn vier idee?n voor een zomerkeuken op het platteland of in het dorp:

• Gebruik twee kleuren hout – donker natuurlijk en licht geverfd – om dynamiek toe te voegen aan het interieur van de zomerkeuken;
• Plant klimplanten naast de steunen van het open terras; ze vormen een prachtige natuurlijke decoratie;

• Hang open planken boven de kasten om de sfeer een rustieke charme te geven;
• Betegel het gebied rond de kachel met minitegels met een Marokkaans patroon. Dit geeft de hele kamer een bijzondere charme.